Monday, 15 December 2014

My Presentation about the Benefits of Sea Farming Utilization

Read More... My Presentation about the Benefits of Sea Farming Utilization

My Newest IELTS Score

Thx God for the result :)...



Read More... My Newest IELTS Score

Why Sea Farming ?

Written by : I Nyoman Budi Satriya

Over the past decade, yields from marine fishing havefallen dramatically concurrent with an increasing demand for marine fish due to an increasing consumption of seafood products and the fact that seafood products contain many special nutritional benefits compared to other land food products.As the supply of fish has declined due to human activities such as overfishing and destructive fishing techniques,sea farming can be used as an alternative when large amounts of fish are needed to meet market demand (Goldburg&Naylor 2005). However, sea farming has been criticized for the environmental impacts ofits waste and on wild fish stocks, particularlythrough the potential spread of infectious disease (Roth, 2001). This essay will examine these areas of concern and argue that they are no longer a significant problem in sustainable sea farming operations. It will argue that sea farmingis necessary to stabilize and maintain marine fish stocksaround the world.


One of the most significant environmental concerns regarding sea farming activityis that of waste production.  After being accumulated, waste such as chemical substances and uneaten food that settles in the ocean floor, which can increase organic carbon and sulfides, endangering life on the ocean floor. As Cabarcas et al (2005) show, the accumulation of fish waste strongly reduces polychaetes (marine worms) and nematodes. Also, soluble waste from uneaten food and fecal matter spreads through currents along the water columnand increases the level of phosphorus and nitrogen on marine water which can result in nutrient enrichment and in turn algae blooms, this reducing dissolved oxygen in water.This process is called ‘eutrophication’ (Goldburget al., 2001). However, sea farming systems have been developed which are more environmentally friendly. There are many examples of such systems. In one system,fish such as tilapia can be used in order to clean the waste. This is proved by the fact that tilapia consumed organics food, including plankton, invertebrates, green leaves, larval fish, decomposing organic matter, and detritus (Clay, as cited in The Economist, 2003, p. 3). Another system uses seaweeds combined with shellfish and fin fish to absorb waste products from the sea farming installation as their source of nutrients (Chopin, 2008). This system is known as the Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA) which has been applied at some parts of the world, particularly in China. It has also been demonstrated that seaweed and mollusk can be well developed in polluted waters and can reduce dissolved nitrogen and increased phosphorus waste from salmon cages (Naylor et al, 2000). These systems are not only environmentally friendly, but they also provide economic gains. Waste generated from sea farming operation can create additional revenue from the sale of seaweed, carp fish and mollusk, thus making this system more profitable and environmentally friendly than the regular system.
Another serious concern that should be overcome in conventional sea farming operationis the escaped fish.It is feared that the introduction of the escaped fish into the environment may cause negative interaction and reduced health among the native wild species (Mcginnity et al, 2003). It is also feared thatwild fish genepools have declined due to escapeesthrough interbreeding among the same species. Monastersky (2006) argues that wild salmon often suffers an infection caused by escapee during their migration which passes the salmon farm. Furthermore, he reports that escaped fish made the stocks of small fish become extinct due to the genetic decline and disruptionof the natural balance ecosystem.However, the improvement of physical equipment of sea farming operation, through the development of technology in marine fish farming, can reduce the negative impacts of escaped fish (Hansen & Windsor, 2006). Jensen et al (2006) state that standard operation of sea farming is needed to ensure the quality and safety of fish cages, feed barges design, net cages, and mooring systems.In fact, Jensen et al (2010) report that Norway was implementing standard operation system in sea farming (NS 9415) to prevent escaped fish from their sea farming installation pens.Consequently, after implementing NS 9415 during the period of 2001-2006, the Norwegian fishery board has succeeded in reducing the escaped fish more than 6,000,000 escapees in 2001 to less than 200,000 escapees in 2006.
Another consideration argued by the opponent ofsea farming is fish meal might decline the stock of marinewild fish.Anne (1998) argues that fish meal and fish oil are the important source of essential amino acids and fatty acid, which are only be compound from marine fish. Production of fish mealmay lead to the high demand of marine wild fish.Some carnivorous farm fish such as salmonrequire high rates of fish protein from marine wild fish. Around two to five times amount of protein from wild fish is processed into fish meal in order to produce one kilogram of salmon fish protein (Naylor et al, 2000).However,it is not reasonable to fully attribute the decline of wild fish stock to sea farming activity. According to Munro and Scott (as cited in Asche, 2008, p. 541), fish meal cannot decline the wild fish stock if the government applies good regulation and practices in marine fisheries management. As an example, Delgado show that the benefits of designating particular areas in ocean in order to protectwild fish population and to help the recovery of degraded marine ecosystem (Delgado, 2003).  Moreover, as Asche (2008) stated, the exploitation of marine fish as processed for fish food does not significantly affect wild fish stocks in the sea. Many of the farmed fish species such as milk fish, tilapia and gold fish are vegetarian and semi-vegetarian and the cultivation of clams, mussels and oyster requires only natural food such as plankton and some particles which are available in the water. Another significant reason why the vast progress of sea farming does not affect the wild fish stock is that almost 75% of fish meal generated from the capture of small and pelagic fish, these fishes have short life cycles and even can replenish their stock in a rapid way. The others 25% of fish mealare produce from scraps product after fish are being processed for human consumption (NOAA, n.d.). Furthermore, some alternative fish food has been developed to relieve the pressure of wild fish stock. This new innovation include plants with the highestamount of protein, such as vegetable oil, yeast, bugs and seaweed,also several alternative ingredientsfor fish meal such as soy, rice, peas,fish waste, wheat gluten, yeast,and corn gluten (The economist, 2003).

It has been claimed that the regular supply of fish seed from wild fish natural habitat is essential for the continuity of sea farming operation.Sea farming might stop operating if there is lack of supply of marine fish seed, brood stock or juveniles. According to Naylor (2000), sea farming overdependence with fish seed make this operation unsustainable. Furthermore, he said that, high dependency on marine seed captured made sea farmingmultiply their fishing capacity in order to capture the fish seed in their wild habitat. This is proved by the fact that in some countries especiallyAsia, the sea farming industry still depends on seed or brood stock captured by the fisherman. Consequently, some fish species, such as lobster, yellowtail and grouper wereexperienced excessive capture of seed. According to Asche (2008), seed fish capture is unregulated and need serious controlled management, since many farmers tend to harvest the seed frommarine stock rather than to produce it domestically from the pond (Asche, 2008). 
However, according to FAO (2004), good example must be shown by the Japanese Government which introduced several rules in maintaining the continuity of the fish seeds in their natural habitat. For example, by limiting the amount of fingerlings that only can be caught at certain seasons and only be sold in particular market.Moreover, Japanese government has developedhatchery facilities to produce fish seed independently and to reduce the sea farming’s over dependence with marine fish seed. As a result, after introducing the development of hatchery program in 1960, salmon production in Japan has increased almost 500 percent (Johnson as cited in Anderson, 2002, p. 143). Therefore, expansionofsea farmingactivitiesdue toincreased demandandprice has forced the industry tomove awayfrom capturing into hatching based activity, make this operation more viable to growth in the future.

In conclusion,this essay has argued the need for sea farmingto fulfilldemand for marine products and it has shown how to deal with thenegative environment impacts of conventional sea farming, such as the issue of waste, theproblem of escaped fish, and the impact on wild marine fish stocks.It has demonstrated that sea farming,through the Integrated Multi-Trophic Aquaculture or IMTA, may providecontinuous supply of fish production, generate added value, and be environmentally friendly. Moreover, the implementation of appropriate standards and management systems that ensure the quality and safety of fish cages were proved to be effective in reducing the number of escaped fish.Indeed,due to applying good regulation in fisheries management, also new innovation in feeding fish and culturing brood stock, sea farming activity is essential in order to relieve the pressure for wild fish capture in the sea.


References

Anderson, J. L. (2002). Aquaculture and the future: why fisheries economists should care. Marine Resource Economics, 17(2), 133-152.
Asche, F. (2008).Farming the sea. Marine Resource Economics, 23(4), 527.
Anne, P. M. (1998). Blue revolution: The promise and pitfalls of fish farming. World Watch, 11, 10-19.
Chopin, T., Buschmann, A. H., Halling, C., Troell, M., Kautsky, N., Neori, A., ...&Neefus, C. (2001). Integrating seaweeds into marine aquaculture systems: a key toward sustainability. Journal of Phycology, 37(6), 975-986.
Chopin T.  (2008, March). Let’s not make IMTA an afterthought in open ocean development. Fish Farmer, p. 40-41.
Cabarcas, A., Capella, J., Benetti, D. D., Keene-Metlzoff, S., Bonilla, J., & Cort├ęs, R. (2005). Environmental and social impact of sustainable offshore cage culture production in Puerto Rican waters.Gulf of Mexico Fishery Management Council.
Delgado, C. L. (Ed.). (2003). Fish to 2020: Supply and demand in changing global markets. Penang, Malaysia :WorldFish.
Food Agriculture Organization.(2014). The State of World fisheries and Aquaculture. Retrieved from http://www.fao.org/3/a-i3720e.pdf
Goldburg, R., Elliott, M. S., & Naylor, R. (2001). Marine aquaculture in the United States: environmental impacts and policy options (p. 33). Arlington, Virginia: Pew Oceans Commission.
Goldburg, R. Naylor, R. (2005). Future seascapes fishing and fish farming.Ecology Environment, 31, 21-28.
Hansen, L. P., & Windsor, M. L. (2006). Interactions between Aquaculture and Wild Stocks of Atlantic Salmon and other Diadromous Fish Species: Science and Management, Challenges and Solutions An introduction by the Conveners. ICES Journal of Marine Science: Journal du Conseil, 63(7), 1159-1161.
Jensen,Dempster, T., Thorstad, E. B., Uglem, I., &Fredheim, A. (2010). Escapes of fishes from Norwegian sea-cage aquaculture: causes, consequences and prevention. Aquaculture Environment Interactions, 1(1), 71-83.
McGinnity, P., Prodohl, P., Ferguson, A., Hynes, R., o Maoileidigh, N., Baker, N., & Cross, T. (2003). Fitness reduction and potential extinction of wild populations of Atlantic salmon, Salmosalar, as a result of interactions with escaped farm salmon. Proceedings of the Royal Society of London. Series B: Biological Sciences, 270(1532), 2443-2450.
Monastersky, R. (2006). The hidden cost of fish farming.The Chronicle of Higher Education, 51 (33), A18-A20
Naylor, R. L., Goldburg, R. J., Primavera, J. H., Kautsky, N., Beveridge, M. C., Clay, &Troell, M. (2000). Effect of aquaculture on world fish supplies.Nature, 405(6790), 1017-1024.
NOAA.(                n.d.).Feeds for aquaculture. Retrieved September 22, 2014, from
http://www.nmfs.noaa.gov/aquaculture/faqs/faq_feeds.html
Roth, S. (2001, 06).The horrors of intensive salmon farming. The Ecologist, 35-38. Retrieved from http://search.proquest.com/docview/234916106?accountid=136648
Special report (2003, Aug 09).The Promise of a blue revolution.The Economist, p. 368. Retrieved from http://search.proquest.com/docview/224037368?accountid=136648
Read More... Why Sea Farming ?

Tuesday, 1 April 2014

Kegiatan Apresiasi Branding Produk Perikanan

Fasilitasi pengembangan pasar dalam negeri merupakan salah satu upaya yang terus menerus didorong dalam rangka mendukung kebijakan pembangunan Kementrian Kelautan dan Perikanan di bidang pengolahan pemasaran hasil perikanan yang fokus pada industrialisasi berbasis kawasan dan produk unggulan dengan menerapkan prinsip2 ekonomi biru untuk kesejahteraan rakyat. Hal ini sejalan dengan amanat Undang-undang nomor 45 tentang perikanan dan Undang-undang nomor 18 tentang pangan. 



Telah banyak program dan kegiatan yang dinisiasi untuk mendukung implementasi undang-undang tersebut dan hingga saat ini telah menunjukkan hasil yang cukup baik. Salah satu indikatornya adalah tingkat konsumsi ikan per kapita nasional yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Namun demikian, pengembangan pasar dalam negeri juga masih dihadapkan pada sejumlah kendala utama seperti ; kontinuitas ketersediaan produk, kualitas dan citra produk yang belum sepenuhnya sesuai dengan preferensi pasar. 

Untuk itu salah satu program dan kegiatan strategis yang dikembangkan antara lain adalah fasilitasi branding produk perikanan dengan maksud meningkatkan citra produk perikanan baik di pasar global maupun pasar dalam negeri dan sekaligus meningkatkan kapasitas kelembagaan dan daya saing produk. Program fasilitasi branding produk perikanan ini telah dilakukan sejak tahun 2011 dan hingga saat ini telah menghasilkan beberapa produk yang sesuai dengan preferensi pasar, khususnya pasar ritel modern. 



Pemaparan materi oleh Bu Endang Konsultan Retail Modern Dirjen P2HP

Mengingat jumlah UMKM yang harus mendapatkan pembinaan sangat banyak dan tersebar hampir di seluruh wilayah indonesia, maka sinergitas antar pemerintah pusat dan daerah, serta dukungan stakeholder lainnyasangat diperlukan agar program dapat berdampak luas. Untuk itu, diperlukan referensi umum sebagai acuan bersama bagi semua stakeholder dalam implementasi program tersebut. 

Kegiatan ini bertujuan untuk memberi pemahaman pada penyuluh kelautan dan perikanan untuk wilayah Indonesia bagian timur, terkait upaya peningkatan akses pasar produk perikanan khususnya melalui program branding. Setelah acara ini diharapkan program branding produk perikanan dapat dilakukan secara mandiri, meluas, sinergis dan sistematik di seluruh Indonesia. 

Kegiatan yang dilaksanakan pada tanggal 23-25 Maret 2014 yang bertempat di Hotel Singgasana Surabaya ini terdiri dari 30 peserta, dimana narasumber berasal dari lingkup KKP dan swasta antara lain Direktur Pemasaran Dalam Negeri, Tenaga ahli / Fasilitator Kemasan, Branding dan Pemasaran, dan Direktur Penilaian Keamanan Pangan, Badan POM.

Beberapa materi yang diuraikan pada workshop ini adalah pada Sesi I Strategi penguatan daya saing produk hasil perikanan melalui branding, Sesi II Teknik Desain Kemasan, Sesi III yaitu Peran penyuluh sebagai motivator dan Mediator Pengembangan Produk Perikanan UMKM, Sesi IV yaitu Tata cara pendaftaran dan penanganan produk pangan, dan Sesi V yaitu Menyiapkan dan Mengembangkan Produk menuju Retail (pasar).



Foto Bersama Peserta Pelatihan.




Read More... Kegiatan Apresiasi Branding Produk Perikanan

Wednesday, 22 January 2014

GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan)

Apa Itu GEMARIKAN ?

Gerakan Memasyaraktkan Makan Ikan (GEMARIKAN) adalah gerakan moral yang memotivasi masyarakat untuk mengkonsumsi ikan secara teratur dalam jumlah yang disyaratkan bagi kesehatan agar terbentuk manusia Indonesia yang sehat, kuat dan cerdas.

Mengapa Harus Makan Ikan ?
1. Ikan Mempunyai nilai gizi yang sangat tinggi dan lengkap.

2. Meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan otak anak dimana mengandung DHA pada daging ikan dapat meningkatkan kecerdasan anak dan kesehatan mata, AA pada daging ikan berfungsi untuk pertumbuhan dan kekebalan tubuh dari penyakit, EPA dan DHA dapat menurunkan kolesterol dalam hati dan jantung.
3. Nilai protein ikan sangat tinggi, ikan mengandung protein yang lebih lengkap dibanding dengan protein hewani lainnya. Protein dalam tubuh ikan mengandung 20 asam amino penting terutama lysis, valin dan methionin. Protein ini berguna untuk pertumbuhan badan, mempertahankan dan memelihara kesehatan tubuh serta mencerdaskan otak.
4. Kandungan asam amino esensial sangat tinggi. Asam lemak tidak jenuh Omega 3 berfungsi untuk proses tumbuh kembangnya sel-sel otak yang sangat baik bagi tumbuh kembang otak anak. Omega 3 juga mempunyai kemampuan 2-5 kali untuk melawan kolesterol, memperlancar peredaran darah sehingga dapat mencegah terjadinya penyumbatan pembuluh darah yang merupakan penyebab penyakit jantung koroner. Omega 3 juga dapat mengurangi tekanan darah dan mencegah penyakit kulit serta mengurangi peradangan.
5. Kandungan kolesterol rendah.

Makan Ikan Harus Dibiasakan Sejak Dini
1. Daging ikan mudah dicerna. Mulai dari balita sampai dengan lansia dapat menikmatinya. Penyerapan protein pun tingkat cernanya sangat tinggi. Sehingga baik bagi anak-anak yang memiliki pencernaan yang agak bermasalah.
2. Diversifikasi olahan ikan pun sangat beragam. Diversifikasi ini mampu menarik anak-anak untuk menyukai mengkonsumsi ikan. Selain karena mudah dimakan, rasanya yang lezat, olahan yang beragam, dan cepat dapat disajikan.
3. Rasanya enak dan gurih sesuati dengan selera anak.
4. Mengandung asam amino essensial dan asam lemak omega 3.

Ciri-ciri Ikan Segar
1. Mata terang, bening, menonjol dan cembung.
2. Warna kulit cemerlang, sisik kuat dan mengikat.
3. Daging elastis dan kenyal.
4. Bau ikan segar dan spesifik (khas).

Jenis-Jenis Komoditas Perikanan
1. Ikan laut : tuna, kakap merah, kembung, cumi-cumi, udang, dll.
2. Ikan air tawar : ikan mas, nila, gurame, lele, patin, bawal, dll.
3. Ikan air payau : bandeng, udang dll.
4. Kepiting, rajungan, kerang, rumput laut, dll.







Read More... GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan)

Friday, 17 January 2014

Sistem Wanamina (Sylvofishery) Sebagai Alternatif Pengelolaan Mangrove berbasis Mitigasi Bencana di Daerah Pesisir.

Adanya sifat open access pada kawasan ekosistem hutan mangrove maka diperlukan upaya penataan zona di kawasan pesisir. Upaya tersebut dimaksudkan sebagai upaya meminimalkan kerusakan dan melestarikan fungsi ekologis dan ekonomis kawasan. Penataan zona disini adalah pembagian kawasan ekosistem hutan mangrove menjadi zona pemanfaatan dan zona perlindungan atau konservasi.

Penataan zona dalam upaya mitigasi bencana di daerah pesisir juga harus dikembangkan secara terpadu (integrated) antara darat dan laut, mitigasi bencana di laut dapat dilakukan dengan cara pengembangan daerah perlindungan laut (Marine Protected Area), perbaikan ekosistem terumbu karang melalui terumbu buatan, pengembangan silvofishery, dan rehabilitasi sempadan pantai melalui penanaman mangrove, sedangkan di darat proses mitigasi bisa dilaksanakan dengan penataan ruang/zonasi, dimana zona-zona di wilayah daratan dibedakan menjadi Zona 1 yaitu zona konservasi, dimana fungsi kegiatan langsung berhubungan dengan laut atau ekosistem pesisir dan laut. Contoh : hutan mangrove, pertambakan, prasarana kelautan dan perikanan, wisata bahari. Zona 2 yaitu zona penyangga dimana fungsi kegiatan tidak langsung berhubungan dengan laut tetapi berkaitan dengan produksi hasil laut dan perikanan, contoh : permukiman nelayan, industri hasil perikanan. Zona 3 yaitu zona bebas dimana fungsi kegiatan tidak langsung berhubungan dengan laut, contoh : perkotaan, perindustrian, pemerintahan, perdaganan dan jasa, di zona ini dikembangkan kegiatan yang merupakan pusat kegiatan penduduk perkotaan, contohnya fasilitas pendidikan, perdagangan, dan jasa.

Konsep Penataan Ruang berbasis mitigasi Bencana
Reboisasi
Reboisasi diperlukan untuk kawasan ekosistem hutan mangrove yang sudah terlanjur digunakan untuk usaha perikanan tetapi dengan proporsi yang tidak seimbang yaitu 80 % tambak dan 20 % hutan menjadi sebaliknya dan kawasan mangrove yang terkena abrasi.
Kendala upaya reboisasi di daerah tambak adalah kedalaman air kolam yang melebihi 1 meter. Pada kedalaman ini bibit bakau akan terapung, tidak akan mampu mencapai media tumbuh yang berupa lumpur. Pengurugan kolam tidaklah mungkin ditinjau dari aspek pembiayaan dan sumber tanah yang sejenis. Suatu jalan pemecahan yang mungkin dilakukan adalah dengan cara menanam bibi bakau didalam bumbung bambu. Bumbung bambu tersebut diisi lumpur kemudian ditanami bibit bakau dan ditancapkan di kolam-kolam.
Adapun kendala reboisasi di daerah abrasi adalah tidak adanya media lumpur yang memadai untuk tumbuh bibit bakau dan daerahnya labil karena selalu terkena ombak. Untuk reboisasi di wilayah ini, terlebih dahulu perlu dilakukan kegiatan prakondisi berupa pengamanan dari pukulan ombak dan penyediaan media tumbuh. Caranya adalah dengan pembuatan "groin" dari batu sepanjang garis pasang surut. Namun pembuatan groin ini memerlukan biaya yang cukup besar. Alternatif lain adalah membuat terucuk bambu yang rapat. Pembuatan groin atau terucuk bambu ini bertujuan untuk menahan lumpur yang terbawa ombak sehingga lama-kelamaan akan tersedia media tumbuh yang sesuai bagi pertumbuhan pohon. Jenis pohon yang cocok untuk daerah yang terkena abrasi adalah api-api (Avicenia sp).

Pengembangan Mina Hutan
Seperti diuraikan di atas, bahwa perlu adanya zonasi dikawasan ekosistem hutan mangrove salah satunya adalah zona pemanfaatan. Zona pemanfaatan dalam hal ini diperuntukkan bagi kegiatan mina hutan (sylvofishery).
Penerapan mina hutan dikawasan ekosistem hutan mangrove diharapkan dapat tetap memberikan lapangan kerja bagi petani di sekitar kawasan tanpa merusak hutan itu sendiri dan adanya pemerataan luas lahan bagi masyarakat. Harapan ini dapat terwujud dengan catatan tidak ada pemilik modal yang menguasai lahan secara berlebihan. Untuk mengantisipasi hal tersebut, harus ada ikatan perjanjian antara pengelola tambak dan Dinas kehutanan, yang antara lain berisi kewajiban bagi pengelola tambak untuk menjaga kelestarian hutan serta sanksi bagi pengelola tambak mengingkari  kewajibannya.
Didaerah Blanakan, Subang Jawa Barat, ketentuan yang harus dipenuhi oleh pengelola tambak antara lain menjaga perbandingan hutan dan tambak sebesar 80 % hutan dan 20 % kolam. Jika perbandingan hutan dan tambak 50-80 % : 20-50%, pengelola tambak diberi peringatan dan jika perbandingan antara hutan dan tambak mencapai 50% : 50 % ijin pengelolaan dicabut.
Dengan pengembangan mina hutan secara lebih tertata dan perbandingan antara hutan dan tambak sebesar 80% : 20 %, diharapkan dapat meningkatkan produksi persatuan luas dan hasil tangkapan udang liar. Harapan tersebut didasarkan pada asumsi bahwa hutan disekitar kolam yang lebih baik akan meningkatkan kesuburan kolam dengan banyaknya detritus, yang secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap produksi. Disamping itu, hutan mangrove yang lebih baik akan menjadi tempat mengasuh anak yang cukup bagi udang, melindungi udang dari suhu yang tinggi dan menyediakan makanan yang lebih banyak bagi udang dan ikan. Lebih lanjut, daun mangrove yang jatuh diduga mengandung alelopaty yang dapat mengurangi keberadaan penyakit ikan dalam tambak.
Adapun sistem mina hutan yang dapat diaplikasikan adalah sistem empang parit dan sistem empang inti. Sistem empang parit adalah sistem mina hutan dimana hutan bakau berada di tengah dan kolam berada di tepi mengelilingi hutan. Sebaliknya sistem empang inti adalah sistem mina hutan dengan kolam di tengah dan hutan mengelilingi kolam.
Kelembagaan
Mengingat kepentingan strategis dan kompleksnya permasalahan di kawasan ekosistem hutan mangrove, maka perlu kelembagaan yang jelas yang diberi kewenangan untuk menangani kawasan tersebut secara menyeluruh. Jika selama ini pengelolaan kawasan hutan mangrove diserahkan kepada Dinas Kehutanan, maka perlu dilakukan badan khusus di dinas tersebut untuk mengani kawasan ekosistem hutan mangrove. Dengan adanya lembaga dimaksud diharapkan tidak ada tumpang tindih kepentingan antara bagian-bagian yang ada di Dinas Kehutanan.

Sistem Wanamina (sylvofishery) Sebagai alternatif pengelolaan Mangrove berbasis mitigasi bencana di daerah pesisir.

Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi dampak negatif tanpa menghilangkan fungsi ekonomis areal mangrove sebagai lahan budidaya perikanan dapat dilakukan melalui budidaya sistem polikultur dan wanamina. Sistem polikultur adalah sistem budidaya ikan yang dipelihara lebih dari satu jenis ikan dalam satu wadah. Sistem ini berguna untuk efisiensi penggunaan pakan alami yang ada di kolam. Sedangkan, silvofishery adalah suatu bentuk kegiatan yang terintegrasi (terpadu) antara budidaya air payau dengan pengembangan mangrove pada lokasi yang sama. Konsep silvofishery ini dikembangkan sebagai salah satu bentuk budidaya perikanan berkelanjutan dengan input yang rendah. Pendekatan antara konservasi dan pemanfaatan kawasan mangrove ini kemungkinan untuk mempertahankan keberadaan mangrove yang secara ekologi memiliki produktivitas relatif tinggi dengan keuntungan ekonomi dari kegiatan budidaya perikanan.
Dalam mengakomodasi kebutuhan lahan dan lapangan pekerjaan, hutan mangrove dapat dikelola dengan model silvofishery atau wanamina yang dikaitkan dengan program rehabilitasi pantai dan pesisir. Kegiatan silvofishery berupa empang parit pada kawasan hutan mangrove, terutama di areal Perum Perhutani telah dimulai sejak tahun 1978. Empang parit ini pada dasarnya adalah semacam tumpangsari pada hutan jati, dimana ikan dan udang sebagai pengganti tanaman polowijo,dengan jangka waktu 3-5 tahun masa kontrak.

Pada awalnya empang parit ini hanya berupa parit selebar 4 m yang disisihkan dari tepi areal kegiatan reboisasi hutan mangrove, sehingga keluasannya mencapai 10-15 % dari total area garapan. Jarak tanam 3mx2m, dengan harapan 4-5 tahun pada akhir kontrak, tajuk tanaman sudah saling menutup. Sejak tahun 1990 dibuat sistem pola terpisah (komplangan) dengan 20 % areal untuk budidaya ikan dan 80% areal untuk hutan dengan pasang surut bebas.

Dari sistem silvofishery semacam ini dengan pemeliharaan bandeng dan udang liar dapat dihasilkan keuntungan sebesar Rp. 5.122.000,- ha/tahun untuk 2 kali panen setiap tahun (Perum Perhutani, 1995). Dalam membandingkan pola silvofishery di Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan, pola komplangan menunjukkan perbandingan relatif lebih baik daripada pola empang parit, baik dalam hal produktivitas perairan maupun pertumbuhan mutlak, kelangsungan hidup maupun biomassa bandeng yang dipelihara pada masing-masing pola (Sumedi dan Mulyadi, 1996). Selisih pertumbuhan mutlaknya hanya 9,6 g, sedangkan biomassanya 7,1 kg/m3. Hasil ini berbeda dengan penelitian Poedjirahajoe (2000) yang mengemukakan bahwa justru pola empang parit menghasilkan bandeng pada usia 3 bulan dengan berat rata-rata 1 Kg lebih berat dibandingkan dengan pola komplangan. Namun demikian, kedua sistem ini turut membantu dalam meningkatkan income petani petambak.

Wanamina merupakan pola pendekatan teknis yang cukup baik, yang terdiri atas rangkaian kegiatan terpadu antara kegiatan budidaya ikan dengan kegiatan penanaman, pemeliharaan, pengelolaan dan upaya pelestarian hutan mangrove. Menurut Septifitri (2003) Perairan di Banyuasin Sumatera Selatan didominasi oleh hutan mangrove, dan cukup ideal untuk kehidupan perikanan.  Sehingga kawasan hutan mangrove di Banyuasin sangat cocok dikelola dengan sistem wanamina. Sistem ini memiliki teknologi sederhana, dapat dilakukan tanpa merusak tanaman bakau yang ada dan dapat dilakukan sebagai kegiatan sela sambil berusaha menghutankan kembali kawasan jalur hijau di daerah pantai yang kritis. Penerapan kegiatan wanamina di kawasan ekosistem hutan mangrove secara umum diharapkan dapat mencegah perusakan kawasan tersebut oleh masyarakat karena akan memberikan alternatif sumber pendapatan bagi masyarakat di kawasan tersebut.

Sedangkan untuk perambah hutan, dapat disediakan lapangan kerja sebagai pedagang dengan menjadikan kawasan wanamina sebagai kawasan wisata. Dengan demikian, kawasan wanamina dapat berfungsi ganda yaitu menjaga dan memelihara ekosistem serta menyediakan lapangan kerja bagi masyarakat. Dari berbagai penelitian diketahui bahwa daun -daun mangrove yang telah gugur, yang jatuh ke dalam air akan menjadi substrat yang baik bagi bakteri dan fungi, yang sekaligus berfungsi membantu proses pembusukan daun menjadi detritus. Detritus akan digunakan oleh pemakan detritus seperti amphipoda, mysidaceae, dan lain-lain. Pemakan detritus akan dimakan oleh larva-larva, ikan, kepiting, udang dan lain-lain. Dengan kata lain, detritus organik akan merupakan sumber energi yang esensial bagi sebagian besar hewan estuaria.

Selain itu menurut Sudarmono (2005) nilai pakan lain yang penting dari ekosistem adalah berbagai organisme akuatik yang beberapa diantaranya memiliki nilai komersial memilih habitat mangrove sebagai tempat hidupnya. Tiga puluh persen produksi perikanan laut tergantung pada kelestarian hutan mangrove, karena kawasan mangrove menjadi tempat perkembangbiakan jenis-jenis ikan yang tinggi nilai komersilnya. Daun-daun  berjatuhan dan berakumulasi pada sedimen mangrove sebagai leaf litter (lapisan sisa-sisa daun) yang mendukung komunitas organisme detrial yang besar jumlahnya. Tanaman mangrove, termasuk bagian batang, akar dan daun yang berjatuhan memberikan habitat bagi spesies akuatik yang berasosiasi dengan ekosistem mangrove. Ekosistem ini berfungsi sebagai tempat untuk memelihara larva, tempat bertelur dan tempat pakan bagi berbagai spesies akuatik. Ikan merupakan komoditas yang memiliki nilai ekonomi tak langsung yang turut mempertahankan keberadaan kawasan mangrove. Semakin dijaganya ekosistem mangrove maka akan memberikan nilai ekonomi lebih besar bagi masyarakat, sehingga masyarakat sangat berperan dalam menjaga kelestarian ekosistem mangrove.

Pengembangan Silvofishery (wanamina)

Dengan dilakukannya pengelolaan kawasan mangrove melalui wanamina maka didapat beberapa manfaat secara ekologi dan ekonomi, yaitu :
1. Menjamin keberadaan ekosistem hutan mangrove dengan luasan yang cukup dan sebaran yang proporsional.
2. Mengoptimalkan aneka fungsi kawasan tersebut, termasuk fungsi konservasi, fungsi lindung dan fungsi produksi untuk mencapai manfaat lingkungan, sosial dan ekonomi yang seimbang secara berkelanjutan. 
3. Meningkatkan daya dukung kawasan.
4. Mendukung pengembangan kapasitas dan keberdayaan masyarakat secara partisipatif, berkeadilan dan berwawasan lingkungan sehingga menciptakan ketahanan sosial ekonomi.

Untuk pengembangan sistem wanamina (sylvofishery), di kawasan ekosistem hutan mangrove ada beberapa hal yang dapat direkomendasikan :
1. Rencana pengembangan dan pengelolaan kawasan harus didasarkan atas asas kelestarian manfaat dan keterpaduan, dengan tujuan : a. Menjamin keberadaan kawasan ekosistem hutan mangrove dengan luasan yang cukup dan sebaran proporsional, b. Mengoptimalkan aneka fungsi kawasan, termasuk fungsi konservasi, fungsi lindung dan fungsi produksi untuk mencapai manfaat lingkungan, sosial dan ekonomi yang seimbang dan berkelanjutan; c. Mendukung pengembangan kapasitas dan keberdayaan masyarakat secara partisipatif, berkeadilan dan berwawasan lingkungan sehingga menciptakan ketahanan sosial dan ekonomi.
2. Revitalisasi fungsi kawasan hutan mangrove.
3. Pengembangan kegiatan wanamina dengan proporsi 80 % kawasan untuk hutan dan 20 % untuk usaha perikanan.
Berbagai Tipe Pola Wanamina

Menurut Nuryanto (2003) sebagai kawasan hutan prinsip pengelolaan hutan mangrove tidak berbeda dengan pengelolaan hutan secara umum.  Hutan sebagai modal pembangunan nasional memiliki manfaat yang nyata bagi kehidupan dan penghidupan bangsa Indonesia, baik manfaat ekologi, sosial budaya maupun ekonomi, secara harmonis dan seimbang. Oleh karena itu hutan harus dikelola dan diurus, dilindungi dan dimanfaatkan secara berkesinambungan bagi kesejahteraan masyarakat Indonesia baik generasi sekarang maupun yang akan datang. Dalam kedudukannya sebagai salah satu penentu sistem penyangga kehidupan, hutan telah memberikan manfaat yang besar bagi umat manusia, oleh karena itu harus dijaga kelestariannya. 

Pola wanamina Empang Parit.

PUSTAKA

Nuryanto, A. 2003. Sylvofishery (Mina Hutan) : Pendekatan Pemanfaatan Hutan Mangrove secara Lestari. IPB. www.tumotou.net.

Poedjirahajoe, E. 2000. Pengaruh Pola Sylvofishery terhadap Pertambahan Berat Ikan Bandeng (Canos canos Forskal) di Kawasan Mangrove Pantai Utara Kabupaten Brebes. Jurnal Konservasi Kehutanan, Vol. 2, Agustus 2000: 109-124, UGM, Yogyakarta.

Septifitri. 2003. Pengelolaan Sumberdaya Udang di Estuaria Sungai Sembilang. IPB. www.tumotou.net.

Sudarmono. 2005. Tsunami dan Penghijauan Kawasan Pantai Rawan Tsunami. Inovasi. www.ppi-jpg.or.id.
Read More... Sistem Wanamina (Sylvofishery) Sebagai Alternatif Pengelolaan Mangrove berbasis Mitigasi Bencana di Daerah Pesisir.

Wednesday, 27 November 2013

Gallery Kegiatan Penyuluh I Nyoman Budi Satriya, S.Pi



Trainers on strengthening the administrative recording of farmer groups and fishermen (14/11-2013)
Training on Development data, science and technology information areas through the use of OPEN GIS.

Local seminar on monitoring coverage areas of pest fish in NTB Province


 Giving Talkshow at Radio Republik Indonesia (RRI) regarding Regional Fish Program that proved succesfully in Mataram,, Live on PRO 3 RRI 'Jaringan Berita Nasional' 88,8 FM, directly across Indonesia.

 Trainer at Post harvest and Agribusiness Training for local fisheries instructor in Mataram City


Technical Guidance on Updating and validating Data of  SIMLUH KP held by Ministry Of Marine Affairs and Fisheries (MMAF), Mataram 6-8 Maret 2013


Trainer on Freshwater aquaculture Training on Command Airfield (Danlanud) Rembiga Mataram

 Leading a meeting on preparation of fisheries programma Cakranegara District


Motivational speaker on Lembaga Pemasyarakatan Anak Kelas III Mataram, Giving and provide encouragement and enthusiasm for the child prisoner to continue their life and pursue their achievement
Trainer on freshwater fish farming Trainer catfish in Mataram
Giving a talk on the conservation of coral reefs in front of student of Faculty of Fisheries, University of 45 Mataram.
Speaker in the National conference (KONAS) VIII, of Coastal Resources Management, Sea and Small Islands
Marine Dive Activity
Planting wave gauges and flow velocity, AWAC (acoustic wave and current profile) in testing the effectiveness of the floating breakwater (High density polyethylene) in damping waves and currents in the waters of Gili Matra North Lombok.



"Fish Stock Assessment in Data Poor Situation Training”  held by Indonesia Marine and Climate Change Support (IMACS), National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) and Ministry of Marine Affairs and Fisheries (MMAF) (30 july - 3 August 2012)



Trainer at Empowerment Group of Farmers in Cakranegara District Mataram City.




"Policy Analysis Using Dynamic System Models Course", Held by Development Studies Foundation (DSF) ITB Bandung (2009)







Manufacture of catfish ponds made ​​from tarpaulin material, as one of the innovation for Fisheries Instructor I Nyoman Budi Satriya, S.Pi








Mangrove Conservation Activity

Read More... Gallery Kegiatan Penyuluh I Nyoman Budi Satriya, S.Pi